یک رژیم غذایی سالم، به‌معنای خوردن غذا‌های غنی از مواد مغذی، در مقادیر مناسب، از همه‌ی گروه‌های اصلی غذایی است. مردم اغلب به «رژیم غذایی» به‌عنوان یک برنامه‌ی کاهش وزن خاص فکر می‌کنند؛ اما رژیم صرفاً به انواع و مقادیر غذایی که یک فرد می‌خورد اشاره دارد. یک رژیم غذایی سالم باید شامل تعادلی از چندین گروه غذایی باشد؛ زیرا هیچ گروهی نمی‌تواند به‌تنهایی تمام نیاز‌های بدن را برای سلامتی فراهم کند. انتخاب مواد غذایی سالم خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲ و سرطان را کاهش می‌دهد. این روزها انبوهی از اطلاعات در دسترس هستند؛ بنابراین طراحی یک رژیم غذایی مناسب و سالم می‌تواند بسیار دشوار باشد. بااین‌حال، چند تغییر ساده می‌تواند یک رژیم غذایی را مغذی‌تر کند و خطر بسیاری از مشکلات سلامتی را کاهش دهد. تغذیه‌ی سالم چیست؟ داشتن یک...

ادامه مطلب